CHANQUETES DE INVERNADERO !

Os voy a presentar un plato que me encanta , por su originalidad , por su sabor y la  representación a mi tierra.  Un plato que sirve para acompañar a cualquier cosa ya sea carne o pescado.

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ingrediente para 4 personas:

4 calabacines de Almería

100 g de harina ( si puede ser integral …)

1/2 litro de aceite virgen extra

1 limón

sal

Elaboración:

Lavar los calabacines y quitar la piel . Cortamos en juliana muy pequeñito tiras largas . Lo sazonamos y enharinamos .

Poner aceite a calentar y freímos los calabacines durante 2 o 3 minutos . Lo retiramos y los vamos a poner sobre un papel absorbente  . Servirlo y le puedes poner limón . A disfrutar de un plato fácil y muy rico.

No soy amante de los fritos pero la verdad este plato me encanta y tengo que decir que no es malo si de vez en cuando comes algo de fritos .. mientras sea verdura .

Un Saludo

Javier

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2 pensamientos en “CHANQUETES DE INVERNADERO !

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