ESPAGUETIS CON COCO

Es un plato muy fácil de hacer lo puedes tomar tanto frío como caliente.

espagueti-al-huevo-con-calabacin_0-l

Ingredientes:

-pasta integral

– agua

-1/2 cucharada de cúrcuma

-1 pizca de pimienta negra

-1 diente de ajo

– aceite de oliva

– 1 calabacín cortados en tiras sin pelar

-1 cucharada de salsa de soja

-1 cucharada de coco rayado

-1 cucharada de semillas de lino

-1 bote de nata light

Preparación:

En una olla ponemos agua a hervir , cocemos la pasta y la colamos , reservamos. Aplastamos el ajo y lo oreamos con aceite de oliva en una sarten parar hacer el sofrito . Añade la cúrcuma y la pimienta y remueve .Incorporamos el calabacín cortado en tiras y cocinado a fuego lento , lo dejamos 5 minutos y le añadimos la nata  con un poco de nuez moscada, coco y la sal . Cuando la nata es haciendo pompas le añadimos la pasta , remueve todo para que se mezcle y le añades unas semillas de lino.

Un plato sabroso y que me encanta .

Un saludo

Javier

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s