GALLETAS DE AVENA Y PASAS

Galletas de avena y pasas

Galletas_de_Avena

Receta vegana para hacer galletas de avena. Están deliciosas para desayunar o almorzar y también es una elección de galletas muy sana. En vez de las pasas, se le puede poner otro tipo de fruto seco como las cerezas

Ingredientes

1 taza de avena

1 taza de harina integral

1/2 taza de azucar moreno

5 cucharadas de melaza (de arroz, de caña, etc.)

1/2 taza de aceite

1/2 taza de leche de soja

2 cucharaditas de extracto de vainilla

Canela en polvo (al gusto)

Pasas (al gusto)

1 cucharada de levadura

Galletas de avena y pasas :: receta vegetariana

Preparación

Se ponen los ingredientes en un bol y se mezclan todos poco a poco.

Con la mezcla resultante, se hacen bolitas con la cuchara, se ponen sobre el papel de hornear y se aplastan.

Para terminar se hornen a 180º durante 15-20 minutos, es decir, hasta que estén doraditas por encima.

Están deliciosas para desayunar o para almorzar, y también es una elección de galletas muy sana.

En vez de las pasas, se le puede poner otro tipo de fruto seco como las cerezas secas.

Espero que os guste.

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Esta receta fue cedida por Rocío pies negros.

Un saludo

Javier

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