Ensalada de lentejas con salsa de aguacate

 

Ensalada de Lebd0e562f782f224b10d0f9303fb4262eontejas
con Dressing de Cilantro
y Aguacate
Ingredientes para la Base
Lechuga romana
Lentejas o Alubias
1 pimiento picado
tomates cherry
maiz
cebolleta picada
Ingredientes para el dressing
1 taza de cilantro
1/2 aguacate maduro
2 cucharadas de zumo de limón
1 diente de ajo
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharada y media de
vinagre de manzana
1/8 de cucharada de sal marina
PREPARACIÓN
Triturar todos los ingredientes para la
salsa. Una vez hecha verter sobre los
ingredientes para la base y mezclar.

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